La cebolla alivia edemas, resfriados, diabetes...

Para aprovechar sus propiedades se recomienda, en lo posible, comerla cruda


No subestimes el poder curativo de la cebolla. Mucha gente no la consume por su desagradable olor; sin embargo, este vegetal tiene propiedades curativas importantes:

Contra el edema: elimina los líquidos que se acumulan en los tejidos y así facilita la actividad excretora de los riñones.

Cálculos biliares: su composición disuelve los cálculos (piedras) que se encuentra en el organismo.

Diabetes: su zumo reduce el azúcar de la sangre y la orina. También es efectiva para combatir la digestión deficiente del estómago o del intestino.

Resfriados: si se la consume en sopas o sola, puede eliminar los gérmenes de la gripe. Además, es un sedante y un remedio general para resfriados, catarros bronquiales, catarro de la nariz, laringitis, asma, neuralgias de la cara, cabeza, cuello y pecho, etc.

NANAS DE LA CEBOLLA Miguel Hernández
.
( Dedicadas a su hijo, a raíz de recibir una carta de su mujer,
en la que le decía que no comía más que pan: y cebolla)
.
La cebolla es escarcha
cerrada y pobre.
Escarcha de tus días
y de mis noches.
Hambre y cebolla,
hielo negro y escarcha
grande y redonda.
.
En la cuna del hambre
mi niño estaba.
Con sangre de cebolla
se amamantaba.
Pero tu sangre,
escarchada de azúcar,
cebolla y hambre.
.
Una mujer morena
resuelta en luna
se derrama hilo a hilo
sobre la cuna.
Ríete, niño,
que te traigo la luna
cuando es preciso.
.
Alondra de mi casa,
ríete mucho.
Es tu risa en tus ojos
la luz del mundo.
Ríete tanto
que mi alma al oírte
bata el espacio.
.
Tu risa me hace libre,
me pone alas.
Soledades me quita,
cárcel me arranca.
Boca que vuela,
corazón que en tus labios
relampaguea.
.
Es tu risa la espada
más victoriosa,
vencedor de las flores
y las alondras
Rival del sol.
Porvenir de mis huesos
y de mi amor.
.
La carne aleteante,
súbito el párpado,
el vivir como nunca
coloreado.
¡Cuánto jilguero
se remonta, aletea,
desde tu cuerpo!
.
Desperté de ser niño:
nunca despiertes.
Triste llevo la boca:
ríete siempre.
Siempre en la cuna,
defendiendo la risa
pluma por pluma.
.
Ser de vuelo tan lato,
tan extendido,
que tu carne es el cielo
recién nacido.
¡Si yo pudiera
remontarme al origen
de tu carrera!
.
Al octavo mes ríes
con cinco azahares.
Con cinco diminutas
ferocidades.
Con cinco dientes
como cinco jazmines
adolescentes.
.
Frontera de los besos
serán mañana,
cuando en la dentadura
sientas un arma.
Sientas un fuego
correr dientes abajo
buscando el centro.
.
Vuela niño en la doble
luna del pecho:
él, triste de cebolla,
tú, satisfecho.
No te derrumbes.
No sepas lo que pasa ni
lo que ocurre.
.

Me gusta Miguel más que Alberti.
Su poesía es reflejo de su vida y su coherencia.
Por una u otra causa siempre se van los que más necesitamos.


Por cierto, la cebolla ni con sesos de cordero

muy buena la cebolla, en la seccion de cocina tu calatraveño que eres muy cocinilla nos podias poner unas recetas para poder comer la cebolla cruda y que nos sirva para cuidar y mantener nuestra salud. un saludo

Refrán culinario por partida doble:

"Si quieres que la boca te huela a culo,
come por la mañana garbanzos crudos"

aries7 escribió:
muy buena la cebolla, en la seccion de cocina tu calatraveño que eres muy cocinilla nos podias poner unas recetas para poder comer la cebolla cruda y que nos sirva para cuidar y mantener nuestra salud. un saludo

Una buena ensalada de tomate con cebolla, y chorro de aceita de oliva. Bueno, bonito, y sencillísimo. Casi siempre me hago una para acompañar las comidas.

Estoy un poco liao,pero prometo que me pondre a buscar formas de usar la cebolla,agradeceria que colaboraseis.Un abrazo a todos.

Voy a intentar echarte una mano Calatraveño. Soy un enamorado del youtube, me parece uno de los mejores "inventos" que existen en internet, asi es que me he dedicado a buscar una buena receta cuyo ingrediente principal sea la cebolla. No he encontrado nada con cebolla cruda, pero seguro que esta sopa nos encanta a todos: