Proximos a la festividad del santo,mas tipico que sus rosquillas,no se me ocurre otra cosa mejor.
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Ingredientes
HARINA, 250 gramos
AZÚCAR, 100 gramos


HUEVO, 4 unidades
LEVADURA EN POLVO, 1/2 cucharadita


ANÍS, 1/2 taza
ANISES, 1 cucharadita


PIEL DE LIMÓN, 1 unidad
ACEITE DE OLIVA, 6 cucharadas
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ELABORACIÓN

Poner seis cucharadas de aceite en un sartén, acercar al fuego y cuando comience a estar caliente, incorporar la cáscara de limón y dejarla a fuego suave durante diez minutos. Retirar la cáscara de limón y desecharla. Apartar la sartén del fuego y dejar enfriar el aceite.




A continuación, poner la cucharadita de anises en otra sartén y tostarlos al fuego moviéndolos en el mortero y machacarlos hasta hacerlos polvo. Batir tres huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, agregar el aceite frito, los anises, la copa de anís y la harina. Mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.




Aumentar un poco la cantidad de harina, si fuese necesario. Tapar el cuenco con un paño y dejar reposar la masa una hora en el frigorífico o en un lugar fresco. Engrasar las manos con aceite y dividir la masa en doce partes. Formar bolas con ellas, aplastarlas un poco y hacer un agujero en el centro para darles la forma de rosquillas.




Seguidamente, engrasar la bandeja de horno y colocar las rosquillas de horno de forma que queden separadas unas de otras. Batir el huevo restante como para tortilla y pincelar las rosquillas con él. Calentar el horno y cocer las rosquillas a media potencia hasta que estén cocidas y doradas por la parte superior.

¿Cuantas te salen con esa receta?

Yo nesecito dos fanegas.

Si hubieses ido Chapulina con D. Ricardo a la escuela hubieras aprendido Regla de Tres y a lo mejor también Regla de Compañía.

La primera Regla te soluciona el problema que le planteas a Calatraveño y la segunda, bueno ya sabes, que no es lo que parece pero ya te digo si te sirve.

Arri,Arri..¿Eres tú el defensor del Calatraveño?

¡¡¡Déjalo que se de defienda solo,hombre...!!!!

¿Ya sabes que no fui a la escuela con don Ricardo? (Un saludo si nos lee,don Ricardo...)

¡Qué liiisto!!!

Aluego si te dicenq ue llevas gorrilla te mosqueas,Arri...

No me negarás que un poco guardaespaldas si pareces...

buenos días

PUes eso.

Las rosquillas de san Isidro son áridas. Por eso hay que pasarlas con limoná o con paloma...

Y fanega o media fanega se llama también al recipiente de madera usado para medir el grano o los áridos en general.

saludos

Las cervezas ya están entre el hielo.
Paleta, que la cosa no da para jamón. Chorizos y panceta.
Medio cordero para una caldereta. Algo de postre.
Más chorizos y más panceta.

Nos vemos. Estáis invitados, ya sabeís, el corro del gorrillass

¡¡Buen intento!!!

¡A puntico he estao de caer!

Buenas noches