Ingredientes:
1 kg de pimientos granados para asar, 1/2 de tomates rojos para freir, 3 dientes de ajo, cominos y aceite de oliva.


Preparación:
Se asan los pimientos en el horno, y una vez asados se les quita la piel y se hacen tiras. En una sarten ponemos los tomates rojos sin piel y haremos tomate frito. En una cazuela de barro, a ser posible, mezclaremos los pimientos asados en tiras con el tomate frito. Machacaremos los ajos con unos cominos y lo verteremos sobre la mezcla anterior. Añadiremos un buen chorro de aceite de oliva virgen, siempre a gusto.
¡Y listo para mojar pan!.

Venden en Mercadona un asadillo ya precocinado que no está nada mal, pero probare con tu receta Calatraveño.

Se me saltan las lágrimas con tu receta Calatraveño.
Va a ser una de las primeras. A ver si saco tiempo. Si no, tendré que buscar por Mercadona

Venden en Mercadona . Seguro que no es lo mismo.